Если вы любите майонез, лучше его делать самим.  Его рецепт крайне прост. Главное помнить, что Домашний майонез хранится не более 48 часов.

Состав:

яйцо куриное 1 шт.

масло растительное 2 ст. л.

дижонская горчица 50 мл

cоль, сахар

Способ приготовления:

1. В удобной посуде взбить венчиком горчицу с солью, сахаром и яйцом, довести до однородной массы.

2.  В полученную смесь постепенно тонкой струйкой добавлять растительное масло, не переставая взбивание, довести до густой консистенции.